Просмотров: 120

Луковое счастье президента Ильвеса

Глава государства съездил в Калласте за луком, посадил там дуб, встретился со старым знакомым Гурьяном Денисовичем и подружился со студенткой Леной.

В последнюю субботу лета в Калласте прошла традиционная рыбно-луковая ярмарка — главное мероприятие в рамках Дней города. Торговцы уже с утра пораньше разложили свой товар, а к 11 часам, когда праздник был открыт официально, народу между торговыми рядами было уже полно.

 Продолжая дело Хрущева

Как и на любой ярмарке, здесь предлагалось все, что душе угодно, – от дешевых бытовых мелочей до, например, оригинальных деревянных качелей и садовой мебели. И, конечно, всевозможные дары природы. Торговцы тоже были очень разные.

– Пожалуйста, обратите внимание на цену, – окликнула меня маленькая девочка, когда я проходил мимо. Она указывала на ящичек с вареной кукурузой – 5 крон початок.

Продавалась и сырая — 15 крон кило. Конечно, за такую цену грех не купить лакомство. Продала мне его пятилетняя Даша. Девочка пояснила, что вообще-то здесь мама за главную, просто отошла на время, и пока она вместо нее. Через часа три познакомился и с мамой, которую зовут Ольгой. К этому времени, кстати, вся кукуруза ушла, она распродавала последние початки вареной. Ольга заверила, что кукуруза отлично произрастает и в Эстонии, даже на открытом воздухе. Товарищ Хрущев был не так уж глуп, пропагандируя эту культуру, считает симпатичная продолжательница дела Никиты Сергеевича. Надо только подобрать сорт, пригодный для нашего климата и почвы, и уметь ухаживать.

Что до рыбы на рыбно-луковой ярмарке, то дары Чудского озера предлагались только с одного лотка. Это грустно. Правда, располагалась эта торговая точка, принадлежащая монополисту AS PEIPSI KALAMeeS, в самом центре, на перекрестке торговых улиц, и от покупателей отбоя не было. Предлагались щука, окунь, ряпушка, плотва, лещ…

Хозяйка здесь — Феодосия Филиппова. За прилавком трудятся две ее взрослые дочери.

– Мы староверы из Колкья, — рассказала Феодосия Евстигнеевна. – А предприятие у нас семейное – дочери, три сына, невестки, внучка. Все трудимся на свою семью. Ну, и людям пользу приносим…

По словам Филипповой, рыбы в озере навалом, просто постоянные запреты на лов ограничивают добычу.

– Сейчас озеро стоит, но 15 сентября все выйдем на промысел, – сказала Феодосия Евстигнеевна.

В хозяйстве у них два новых судна, филейный и коптильный цеха, свой магазин. Рыбу они и морозят, и сушат, чтобы круглый год иметь доход.

– Коптим мы по-деревенски, только на ольховых дровах, поэтому наша рыба такая вкусная, – поделилась секретом хозяйка.

Поодаль молодые люди предлагали уху – причем бесплатно и в неограниченных количествах. (Но пожертвования приветствовались).

– Должно же быть на празднике хоть что-то бесплатное, – пояснил парень, назвавшийся Володей. Угощение организовала горуправа при поддержке спонсора, а раздавали уху девушка и двое юношей из Молодежного центра.

– Мы недавно создали этот центр — с тем, чтобы занять местную молодежь полезными делами, – сказала Кристина Феклистова, молодая сотрудница горуправы.

 На вес и в вязанках

Но король калластеской ярмарки, конечно же, лук. Торговых точек много – выбирай любую. Можно купить на вес – 12-14 крон кило – мелкий, средний, крупный. Можно в вязанках по 3-4 кг в каждой – 60-80 крон.

Торгуют мужья с женами, мамы с дочками, дедушки с внуками. Выращивают лук тоже, конечно, семьями.

Владимир Лыгин пригнал фургон, загруженный, пожалуй, наиболее щедро. Неужели надеется все продать? Забегая вперед отмечу, что часа через три Владимир посетует: надо было больше взять, ушло всё! Да и у других торговля шла довольно бойко. Хотя некоторые жаловались: покупатели могли бы быть и активнее. И не привередничать по поводу цен: знали бы, какой это тяжелый труд – выращивать лук.

– Это правда, – подтвердил Владимир Лыгин, собравший в этом году три тонны. – Посадить, полоть постоянно, сушить, придать товарный вид каждой луковице – и все это вручную. Продать, кстати, тоже не легче.

По словам Владимира, те, у кого поля в низине, этой весной пострадали: озеро стояло высоко, и поля до июня были затоплены. Когда вода сошла, сажать уже не было смысла, и многие махнули рукой, продав семена. У Лыгиных поле, к счастью, на пригорке. Зато лето нынче удалось: лук любит, когда сухо и тепло.

Вообще-то, Владимир с семьей давно живет и работает в Тарту, а в Казепя у него мать и теща. Каждые выходные и отпуск, конечно, проводит в родных краях. Как и его жена Зоя и дочь Елена. Окончившая гимназию с золотой медалью, она сейчас учится на экономиста в Тартуском университете, но к выращиванию лука, по словам отца, проявляет живой интерес. А вот сын, строитель, работает в Норвегии. Многие подались отсюда в дальние края…

Визитка от Ильвеса

В полдень прибыл президент Ильвес с супругой. Мэр города Виктор Нукка преподнес ему корзину с набором местных даров. Ильвес в ответ произнес речь во славу натуральных эстонских продуктов. Подпев мужскому хору, исполнившему песню о родном крае, президент с супругой отправились сажать дубок в память о посещении Калласте.

Далее было самое интересное: у кого и что они купят на ярмарке? Первым президентская чета осчастливила торговца медом. Эвелин Ильвес, известная поборница чистых продуктов, сняла пробу, качество одобрила, и литровая банка меда была приобретена.

Далее глава государства с супругой последовали в луковые ряды. И у первого же торговца остановились. Ильвес поприветствовал пожилого мужчину, купил лука, а затем сфотографировался с ним.

– Конечно, он узнал меня, – уверен Гурьян Денисович Тараканов, готовящийся осенью отметить свое 80-летие. – Ильвес был у нас в Казепя, тогда тоже фотографировался со мной. И сейчас купил у меня лука на 300 с лишним крон.

Эвелин продолжала пробовать местные продукты. Подвергла экзамену даже простое эстонское яблоко. Отрезая мелкие кусочки, дегустировала плод так тщательно, будто это был диковинный экзотический фрукт. Наконец, кивнула:

– Да, беру.

И юная продавщица с радостью кинулась наполнять корзинку.

Ильвес тем временем заглянул к нашим знакомым Лыгиным. Здесь тоже приобрел две вязанки лука. Но особенно, понятное дело, ему приглянулась юная Лена – студентка, отличница, красавица. Порасспросив ее о житье-бытье, об учебе, сам попросил девушку сфотографироваться с ним. А на прощание дал ей свою визитку: «Звоните, если что…»

 «Комсомольская правда – Эстония», 01.09.2010

.  

.